荸荠是一种水生植物,它的营养价值很高。但吃时也有讲究:不宜生吃荸荠,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。而且煮熟的荸荠更甜,口感会更好。荸荠属于寒性食物,对于那些脾胃虚寒、消化功能较弱的人来说最好少吃,否则容易导致腹泻。此外,荸荠还含有一种抗病成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,能降低血压,预防脑血管疾病。
马蹄(荸荠)的禁忌:荸荠不能和什么同吃
1.荸荠不能和鱼肉一起吃2.荸荠不能和蜂蜜一起吃3.荸荠不能和海带一起吃4.荸荠不能和生葱一起吃