凤梨(学名: Ananassaregia),又称菠萝、凤梨科凤梨属植物。
凤梨原产于南美洲的巴西、阿根廷、巴拉圭等地,约在16世纪初传入中国,现主要分布在广东、海南、福建、云南、台湾等省区,多数品种不结果实,以作盆景为主。凤梨是热带和亚热带地区的著名水果,也是世界上最重要的制汁用的水果,有70%的菠萝制成浓缩的菠萝汁,在国外有“液体黄金”之称。凤梨味道甜美,营养丰富,有消除水肿的作用,在果品中独具一格。
因为凤梨的叶子长得像马蹄所以叫马蹄莲