1、紫苏籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸,它是人体必需的营养物质。而且紫苏籽油还能促进大脑发育,提高记忆力。
2、紫苏籽油可以预防心血管疾病。紫苏籽油中的亚麻酸可以清除血液中的胆固醇,从而降低血压。因此,经常食用紫苏籽油对预防动脉硬化和冠心病具有良好效果。
3、紫苏籽油中含有维生素 E,维生素 E 是一种很强的抗氧化剂,可以延缓衰老。紫苏籽油也可以保护皮肤免受自由基损伤,起到美容作用。4、紫苏籽油中含有丰富的磷脂,磷脂是构成细胞膜的重要组成部分,在神经系统方面起着重要作用。