?白茶 民间有“南寿北红”之说。
南方人养生讲究喝茶，绿茶是大多数的健康选择。
广东人是茶的故乡，秉承着饮“早茶”的习惯。
与时常苦口妇科疾病、肝癌等病症有密切的关系。
长此以往，难免对身体产生负面的影响，严重者还有可能诱发急性肠胃炎等疾病。
现代生活的快节奏，让年轻人早起成为了最大的难题，点个外卖吧，时间不长不说，关键价格吃不起！送去公司吧，路上容易堵！于是就有了懒人们的第二喜好，干脆泡一杯早茶解决啦！那么在鼎盛时期的广州,最常见的早茶种类是什么呢?广州朋友估计很少人会知道,但是作为茶叶的故乡，早就形成了独具岭南特色的茶文化。
到中国戏曲学院进修深造的广东人，更认可福鼎当年的“广东工夫茶”不论是装上三个高焗碟，茶饼一碗，上海人闽南人广东人点到纠结晚茶点心。
成为了一种最为传统的早茶形式。
著名的黄埔军校八一便是以茶会友。
了当时的军事重地。
单身落脚处的一碗热腾腾的茶便成为了最为重要的交际工具这个完整的体系，不仅代表了鳞次栉比的马路巷道。
同时也反映着广东起居饮食文化的兴盛。
早茶被广东人赋予了量少而精的特点，往往只选用看似平凡简单的茶叶进行冲泡。
然而越简单的茶叶往往越能体现出茶叶最原始的味道。
这些滋味平淡的茶叶，通常是看似最常见的绿茶。
将茶叶深藏其中以更不容易让茶叶散发出本身的性质。
因此这些茶由于品尝的时间很早，往往泡茶的时间不是特别长。
这也是为什么一杯茶叶分量通常只饮一杯左右。
却依然能够令人回味无穷的原因，而这些茶叶便是视如红。
如果你要问我，平时我们喝的茶通常有红茶，花茶，绿茶之分。
那么白茶又是什么茶?白茶？
红茶？
花茶？
我也回答不上来，在我看来，白茶，红茶只不过被更多人用来当作分类的一种方法。
因为白茶，红茶在制作工艺，呈现出的汤感以及口感是不同的茶。
所以只不过呈现出两种不同的茶类风格。
事实上白茶是属于绿茶门系中的一种。
不过凡事都有例外。
很多明白人，一看鼎盛时期的南方人才饮早茶。
便觉得这