1、将茼蒿菜择洗干净,切成寸段;
2、坐锅点火倒入油,下葱姜末炝锅,放入茼蒿翻炒片刻,加盐、鸡精调味,出锅前淋香油即可。
1、把茼蒿摘好,洗净,沥水待用;
2、热锅冷油,放入蒜泥和豆豉爆香;
3、放入茼蒿大火快速翻炒至熟,最后加少许糖提鲜即可。
1.茼蒿去根,清洗干净,切小段备用;
2.猪肉剁碎,用生抽腌制10分钟左右;
3.锅中烧开水,放入茼蒿焯烫一会儿,捞起过凉水,挤干水份;
4.锅里热油,放入肉末煸炒至变色,盛出备用;
5.另起锅热油,放入蒜蓉爆香,倒入茼蒿,加适量盐,翻炒均匀即可。