1、大蒜的播种时间一般在3月下旬到4月上旬,选择地势较高、排水良好、土质疏松肥沃、有机质含量丰富的沙壤土或壤土作为苗床。每亩施入腐熟的农家肥2000公斤,磷酸二铵10-15公斤做基肥,耙平后做成宽100厘米、高20厘米的畦面,然后用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒畦面进行消毒杀菌处理。
2、播种前将种子放于25℃左右的温水中浸泡24小时,捞出晾干后再按照每亩用种量5-6公斤均匀撒播于整好的畦面上,覆盖0.5厘米厚的细土,浇透水,保持土壤湿润,约7天即可出苗。