1、白果的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等物质。其中,它所含有的蛋白质是银杏中最多的,同时也是很好的一种食疗补品。
2、白果中还含有一定量的银杏酸,这种物质对人体有很大的益处,可以保护我们的心脑血管系统,能够预防动脉硬化和老年痴呆症,还具有美容抗衰老的功效。3、白果还能治疗遗精、淋病、小便频数等疾病。但是,不要过度使用白果,因为如果服用太多会引起身体发热,导致排尿困难,严重者还会出现呼吸困难、抽搐等情况。4、在白果的果仁里面,还含有一些有毒的物质,如果误食了会造成中毒,轻微者呕吐、腹泻,严重者甚至昏迷。