5萝卜 糖醋白萝卜脖子 白萝卜的大小相同，是一年或两年生草本植物，茎叶光滑近无毛，是肉质根，长圆形、球形或者圆柱状，生直立向上，根部出现多数须根。
萝卜一般人群均可食用。
减肥、强身抗疲劳的作用。
但脾胃虚寒、所以在冬天吃白萝卜还是两斤左右好，因为太大不太好消化，生的萝卜可以生吃。
也可蒸可煲汤。
1、糖醋白萝卜先将白萝卜去皮切成2-2.5厘米厚的条状，然后放入很少量的盐将白萝卜条拌匀，然后放入冰箱保鲜室内腌制4.5小时左右。
在准备一只干净的小碗，放入比小碗稍大一点的碗，放入盐，糖，味精，白胡椒粉及少量高汤，调匀。
把腌制好的白萝卜取出沥干水分放入调好的糖醋汁内，搅拌均匀后装盘即可。
2、香煎萝卜丸子从超市买回加工好的肉馅，用手挤挤，调入鸡蛋（留一小部分最后用，一定要用鸡蛋，鸡蛋液是摊肉饼的最好搭档），香菇碎，葱花，加上盐，五香粉（或者十三香）。
再加入淀粉，少量小苏打（为的是肉馅粘沾案板上不掉下来），最后加上植物油（最好是玉米油，猪油太油腻了，因为各种香料都要靠油起香的作用），搅拌均匀。
把调好的肉馅制成一个个的小丸子（或者肉饼也行）在盘子内，锅底放点猪油，待油温升至七八成热时，把丸子一个个放入，炸到表面金黄即可。
5甘蓝 又称卷心菜、洋白菜、圆白菜，其含有丰富的维生素 C、维生素 E、维生素 B1、叶酸、膳食纤维、胡萝卜素、钙、钾、硒等，及多种矿物质，具有提高人体免疫功能的作用，胡萝卜素摄入人体可转化为维生素 A，有利于骨骼发育，促进视力恢复，防止眼睛干涩。
这道菜非常清淡,适合老年人及免疫力低下的人群食用。
一杯牛奶中，就含有大约1%左右的膳食纤维。
膳食纤维还可帮助清除体内有害自由基，延缓自由基衰老，这样就可以起到抵抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用了。
1、卤甘蓝甘蓝500克切成片状，用开水焯一下，捞出来放入卤水锅中，加香料、盐、高汤卤煮10分钟，取出装盘即可。
2、凉拌甘蓝甘蓝洗净后直接放入大碗中。
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